其实鲍鱼鸡汤的鲍鱼家常做法的问题并不复杂 ，但是鸡汤家常又很多的朋友都不太了解鲍鱼鸡汤的家常做法窍门，因此呢 ，鱼鸡今天小编就来为大家分享鲍鱼鸡汤的做法家常做法的一些知识 ，希望可以帮助到大家 ，窍门下面我们一起来看看这个问题的鲍鱼分析吧 ！
本文目录
用料
乌鸡1只鲍鱼5只枸杞10克莲子20克大枣5颗料酒10毫升姜5片盐5克
做法步骤
1 、鲍鱼处理干净内脏 ，鱼鸡搓洗干净 ，做法切花刀备用 。窍门
2 、鲍鱼把乌鸡去头尾洗净 ，鸡汤家常斩成块 。鱼鸡
3 、做法乌鸡用开水汆烫去血水 ，窍门捞出温水洗净备用 。
4、大枣 、枸杞、莲子清洗干净 ，老姜切片 。把所有食材放入锅内，加入料酒 ，温水没过食材 。
5 、大火烧开后转小火慢煲40分钟 。关火 ，加盐调味即可 。
1.鸡,瘦肉洗净川烫去血水后捞起.干香菇,枸杞清洗干净.
2.砂锅大火水滚後,放下整只鸡和瘦肉,鲍鱼,金华火腿片,干贝,香菇 ，枸杞放入汤锅内.
3.加盖大火煮沸 ，改小火焖煮3小时.(煲三炖四)
4.最后加盐和酒调味即成.
步骤1鲍鱼 ，我选用的的是10元3只 ，小个头的鲜鲍鱼 。不差钱的朋友可以买5元8元更大个头的让老板帮忙开好，省去自己回家处理的麻烦
步骤2鸡 ，选用新鲜的清远鸡/湛江鸡 ，不要冰冻的老板帮忙切好鸡 ，自己不用动手回家后 ，把鲍鱼和鸡洗干净 ，扔到锅里去适量切一点姜片提鲜去味
步骤3小米电饭锅 ，蒸煮模式 ，煮30分钟就够了煮好以后 ，用勺子??撇清浮在表面的多余的油脂
步骤4撇去油脂后 ，汤就显得非常清亮了！煮的过程中 ，鲍鱼和鸡的鲜味被激发出来 ，香气弥漫整个厨房最后加一点盐，味道简洁鲜美 ！
步骤5最后 ，一碗鲜美甜美营养丰富的鲜鲍鱼煲鸡汤就做好了
文章分享结束 ，鲍鱼鸡汤的家常做法和鲍鱼鸡汤的家常做法窍门的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦 ！
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